Manchmal brauche ich mal Abwechslung von Tomatensoße. Also gab es heute zum Mittag leckere Nudeln mit Brokkolirahmsoße.
Zutaten:
- 70g Nudeln
- etwas Sojasahne/ Sojacuisine
- Gemüsebrühe und Gewürze
- eine Handvoll Brokkoli
Zuerst werden die Nudeln zusammen mit etwas Gemüsebrühe gekocht, parallel der Brokkoli – ebenfalls in Gemüsebrühe. Ist alles gekocht, werden die Nudeln abgegossen und der Brokkoli zu den Nudeln gegeben, etwas Sojasoße drüber und viele Gewürze dazu. Langsam aufkochen lassen und für ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Soße zieht lecker in die Nudeln ein und schmeckt einfach nur himmlisch.
Viel Spaß beim Nachkochen.
das sieht mal wieder richtig lecker aus 🙂 Ich esse Brokkoli ja so unglaublich gerne und man kann ihn immer wieder neu kombinieren.
Liebe Grüße
Kathleen von http://kathleensdream.blogspot.de/
Danke Kathleen. 😀
Kommt der broccoli mit der gemüsebrühe zu den Nudeln?
Und was für Gewürze hast du noch dazu gegeben? 🙂
Hey Jasmin, ja! 🙂 und Gewürze sind Salz und Mediterrane Gewürze dran. 🙂
hahaha 😀