Bei den gefüllten Pancakes sind vor einiger Zeit einige Fragen aufgekommen und ich habe versprochen einen kleinen Blogeintrag zuschreiben, um kurz zuerklären wie sie gemacht werden. Alles total einfach. Also los!

Gefüllte Pancakes

Zutaten:

  • 40g Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 15g Hey nach Geschmack
  • 1 EL Magerquark
  • ein kleinen Schluck Milch nach Wahl (ich verwende sehr gern Mandelmilch)
  • und einen Schluck Sprudelwasser
  • Stevia/Süßstoff und Zimt
  • Nutella, Marmelade, Erdnussbutter (je nach dem mit was ihr füllen wollt)

Zubereitung:

Den Teig bereitet ihr so zu wie beim Pancake Basicrezept. Pfanne erwärmen und die erste Schicht in die Pfanne geben dann kommt ein Löffel Nutella rauf und anschließend eine nächste Schicht des Pancaketeiges. Dann von beiden Seiten goldbraun backen und fertig.

Zu viel versprochen? Ich sagte doch: total easy 😀

Viel Spaß beim Nachkochen und ich freue mich über jeden Beitrag unter #unboundedambitionbakery.